当事业单位的报考人数不满三人时，通常会有以下几种处理方式：

取消岗位：

如果报考人数不足三人，事业单位通常会取消该岗位的招录计划。

改报：

有些情况下，如果岗位因报考人数不足而取消，可能会通知考生进行改报其他岗位。

减少招聘人数：

如果报考人数不足，但岗位仍有需求，用人单位可能会减少招聘人数，以确保能够达到开考比例。

延迟报名截止时间：

有时，如果报考人数不足，用人单位可能会延长报名时间，以便更多考生有机会报考。

按实际人数开考：

在某些情况下，如果报考人数虽不足三人，但用人单位认为有必要继续招聘，可能会按照实际报名人数进行开考。

建议在报考事业单位时，仔细阅读招考公告，了解具体的开考比例和递补机制，以便在报考过程中遇到问题时能够及时应对。