食品类事业编岗位主要包括以下几种：

营养师：

负责食品营养学相关的工作，为不同人群提供科学的饮食建议和指导。

食品检验员：

在食品检测机构或综合性检测机构中，对食品进行质量检验，确保食品符合相关标准和安全要求。

食品安全监管：

负责食品安全的监管工作，确保食品生产、加工、销售等环节符合法律法规要求。

食品工程设计产品开发：

从事食品工程的设计和产品开发工作，包括食品生产工艺的设计和改进。

食品加工质量检测：

对食品加工过程中的质量进行检测，确保产品质量符合标准。

食品质是控制与技术监督：

负责食品质量控制和技术监督工作，确保食品生产过程中的质量稳定和提升。

食品营养研究：

从事食品营养相关的研究工作，包括食品营养成分的分析、评价和开发。

政府、事业类单位的食品检测：

在政府或事业单位中从事食品检测工作，确保食品的安全性。

技术监督：

负责食品生产、加工、销售等环节的技术监督工作，确保食品质量符合相关标准。

执法管理：

在食品监管和执法管理部门工作，负责食品行业的执法和管理工作。

生产管理：

在食品生产和加工企业中从事生产管理工作，包括技术员和设备管理员等岗位。

质量管理：

在食品生产和加工企业中从事质量管理工作，包括QA（质量保证）和QC（质量控制）等岗位。

质量检测：

在食品生产和加工企业中从事质量检测工作，包括检验员岗位。

产品开发：

在食品生产和加工企业中从事产品开发工作，包括新产品的设计和开发。

销售：

在食品生产和加工企业中从事销售工作，负责食品的市场推广和销售。

建议考生根据自己所报考的岗位要求，有针对性地准备相关知识点，以提高考取食品类事业编岗位的竞争力。