要学习酒店服务专业，可以考虑以下几种专业方向：

旅游服务与管理

培养导游和旅游基层管理人员，涉及旅游概论、旅游地理、旅游英语、导游业务、旅行社业务和管理等课程。

酒店服务与管理

培养饭店服务人员和基层管理人员，课程包括旅游基础、服务心理、饭店管理基础、旅游政策与法规、礼节礼仪、饭店营销、酒水知识与调酒、专业英语等。

酒店管理与数字化运营

聚焦酒店管理与运营实践训练，培养一线应用型人才，就业面向酒店、餐饮、民宿、邮轮等住宿新业态与高端接待业。主要课程包括《管理学》、《酒店服务心理学》、《酒店服务礼仪》、《基础会计》、《酒店人力资源管理》、《旅游营销》、《酒店营销与策划》、《现代饭店管理》、《酒店客房管理》、《宴会设计与管理》等。

高星级饭店运营与管理

旨在培养学生具备高端酒店管理、服务运营、客户接待等专业技能，胜任星级酒店、国际酒店、度假村、会议中心等高端服务业的管理与运营工作。主要课程设置包括饭店管理概论、前厅与客房管理、餐饮管理、酒店服务礼仪、酒店营销与市场推广、人力资源管理、酒店财务管理、旅游英语与外语应用、会展与活动管理等。

酒店管理

中国普通高等学校本科专业，主要研究经济学、管理学、酒店管理等方面的基本知识，接受酒店的前台、餐厅、客房、会展等多方面的管理和服务技能训练，进行酒店的服务、管理、经营等。

餐饮服务专业

概括来说，餐饮服务专业主要学习对顾客的服务技巧、服务礼仪、食品安全与卫生管理等基本知识。该专业培养能够胜任餐厅服务员、客房服务员等岗位，具备良好的服务意识和职业道德。

根据以上信息，如果你希望在酒店行业工作，可以选择旅游服务与管理、酒店服务与管理、酒店管理与数字化运营、高星级饭店运营与管理、酒店管理或餐饮服务专业。这些专业将为你提供必要的知识和技能，帮助你在酒店行业中取得成功。