在魔兽世界中，盗贼选择专业时，以下几个专业被认为是最赚钱的：

珠宝制作：

珠宝制作可以制造三颗珠宝专有宝石，这些宝石比普通宝石多100多点敏捷，从而显著提升盗贼的战斗力。珠宝还能制作硬化氪金系列装备，这在巫妖王之怒时期是非常赚钱的专业。

制皮：

制皮专业不仅可以制作腿部护甲片，还可以在护腕处钻宝石槽，增加几十点敏捷。制皮还可以制作一些高价值的装备，如永生幽暗手、烈日暗影甲胄等。

工程学：

工程学虽然对盗贼也有一定的提升，但相比之下，珠宝和制皮的收益更高，且更符合盗贼的装备需求。工程学制作的道具在PVE和PVP中都有很大用处，特别是腰带和手套的附魔，对盗贼的PVP能力有显著提升。

采矿和剥皮：

采矿和剥皮是较为基础的采集专业，可以为盗贼提供稳定的资源，并通过出售这些资源获得金币。剥皮专业对盗贼有额外的加成，如增加暴击等级，有助于快速解决敌人。

炼金术：

炼金术可以制作各种药水，这些药水在战斗中可以发挥重要作用，同时炼金术师可以通过制作自己已学会的药水或药剂来获得双倍效果。

建议

如果你主要关注赚钱并且希望投资较少，那么采矿和剥皮是不错的选择。如果你希望获得更高的战斗力和更专业的装备制作能力，那么珠宝制作、制皮和工程学都是非常好的选择。