食品专业学习经济学的原因主要有以下几点：

经济发展和人民健康的重大社会需求：

食品经济学作为农业经济学研究的重要领域，是为了满足经济发展和人民健康的需求而设立的。通过学习食品经济学，学生能够更好地理解和解决与食品相关的现实问题。

广阔的视野：

食品经济学要求学生具备较广阔的视野，能够在学习过程中理论联系实际，思考和探讨中国粮食食品相关的现实问题。

多领域交叉：

食品资源经济学是一门多在国外院校所开设的专业，涉及资源经济学、公共经济学、应用计量经济学、微观经济分析、食品营销、宏观经济分析、食品工业组织论、保健经济学、环境经济学、资源环境政策论、食品安全经济学、农产品价格分析等多个领域。这种多领域交叉的学习能够帮助学生更全面地理解食品产业的各个环节。

有效管理和合理利用：

食品资源经济学从经济学的角度探讨了食品资源开发利用中涉及的生产、分配和消费问题，在解决经济发展资源环境问题的同时，追求食品工业和资源产业的有效管理和合理利用。

建模和数据分析：

食品经济学课程中可能涉及经济模型和数据分析，这些技能对于食品专业学生来说是非常重要的，能够帮助他们在实际工作中进行科学的决策和分析。

食品专业学习经济学能够帮助学生更好地理解食品产业的经济学原理，提升解决实际问题的能力，并为未来的职业发展打下坚实的基础。