立秋贴膘什么意思

立秋贴秋膘就是立秋时民间用吃炖肉的办法把夏天身上掉的“膘”重新补回。

中国民间有“贴秋膘”说法在夏季因为缺觉、出汗、食欲不高等原因，使得身体消瘦，体质下降，因此立秋后要把身体亏欠的通过食疗补起来。“贴秋膘”起源北京，北京人自古好吃，比如说立春吃春饼，谷雨煮面条，端午包粽子，立秋炖大肉，戏称“贴秋膘”。

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