工程完工后拿不到工程款是一个常见的问题，以下是一些处理建议：

协商沟通

尝试与工程老板或发包方进行协商，寻求通过友好方式解决纠纷。

催告和调解

如果协商无果，可以向当地的基层组织（如村委会、居委会）寻求调解帮助。

如果调解仍然无法解决问题，可以向人民法院提起诉讼或申请仲裁。

收集证据

在整个过程中，务必收集所有与工程相关的证据，包括合同、工程量记录、结算单、支付凭证、通讯记录等。

如果没有书面合同，可以通过其他证据（如录音、录像、现场照片等）来证明工程完成的事实和应得的工程款。

法律途径

提起诉讼：如果其他方法都无法解决问题，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，可以申请法院对工程款进行鉴定，以确保工程款的数额得到确认。

申请仲裁：如果合同中有仲裁条款，或者双方同意仲裁，可以向仲裁机构申请仲裁。仲裁结果具有法律效力，且执行力度通常较大。

财产保全

在提起诉讼或仲裁前，为防止对方转移财产，可以向法院申请诉前财产保全或诉中财产保全，冻结对方银行账户或查封其财产。

执行判决

在获得有利判决后，如果对方仍不履行支付义务，可以向法院申请强制执行。法院会采取一系列措施，包括查询对方财产、冻结账户、查封和拍卖财产等，以确保判决得到执行。

专业咨询

在整个过程中，建议咨询专业律师，获取详细的法律建议和帮助。律师可以根据具体情况提供专业的法律意见和代理服务，提高解决问题的成功率。

通过以上步骤，可以有效地解决工程完工后拿不到工程款的问题。务必在法律规定的范围内行事，确保每一步操作都合法合规，以最大化地维护自己的权益。