铺盖面是四川一些地方的食品,它是将醒好的面团直接拉成面片下锅而成的,由于外刑如铺盖所以称为铺盖面。
裤带面是陝甘一带的食品,它是将面团做成大片,然后用刀切成宽面条下锅煮成的,由于形状好似人的裤腰带,所以人们形象的称其为裤带面,陕西素有馍馍像锅盖,面条像腰带之说。
铺盖面和裤带面有什么区别,急!求解答,求别忽视我的问题!
铺盖面是四川一些地方的食品,它是将醒好的面团直接拉成面片下锅而成的,由于外刑如铺盖所以称为铺盖面。
裤带面是陝甘一带的食品,它是将面团做成大片,然后用刀切成宽面条下锅煮成的,由于形状好似人的裤腰带,所以人们形象的称其为裤带面,陕西素有馍馍像锅盖,面条像腰带之说。
铺盖面是圆形饼,裤带面是二指宽的面条