小学教育、酒店管理、化学工程与工艺、电气工程及其自动化、电子信息工程、计算机科学与技术、生物技术、食品质量与安全、机械设计制造及自动化、汽车服务工程、工程造价、土木工程、测绘工程、地理科学，2021年天水师范学院专升本专业共有14个。

天水师范学院专升本酒店管理专业培养目标：实行分层分类人才培养模式，培养情怀美好、理念先进、功底扎实的基础教育优秀师资和具有发展潜力大、创新精神强与实践能力足的高素质应用型人才。培养面向国内旅游业和酒店业发展需要，具有优良的道德品质、与时俱进的国际视野、较强的酒店管理职业认同感和创新精神，掌握现代旅游管理和酒店管理基础理论、扎实的酒店、餐饮服务技能和酒店商务英语的交流沟通技巧，能在星级酒店从事部门管理、综合管理及与酒店业相关的经营、管理、策划、咨询、培训、教育等工作的的高素质应用型专业人才。

专业核心课程：旅游学概论、旅游接待业、旅游目的地管理、旅游消费者行为、酒店管理概论、酒店运营管理、酒店客户管理、管理学、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮服务与管理等。

主要实践性教学环节：校内实践课程、校外合作酒店实践课程、酒店见习、毕业实习、毕业论文等。