1、会计中的财产清查中多余的财产物品。

盘盈盘亏简单讲就是实物与账面的差异。盘点实物存数或价值大于账面存数或价值，就是盘盈；盘点实物存数或价值小于账面存数或价值就是盘亏。

盘盈的，账面上没有关于这部分的账面，当然也没有这部分的进项税额，没得转。

盘亏的，无论是何种原因造成的货物的短缺，都不可能在用于销售，因此，盘亏部分的进项税额应做进项税额转出。

2、（1）盘盈的固定资产，应作为前期差错处理，通过“以前年度损益调整”科目核算。借：固定资产 贷：以前年度损益调整。同时确认应交纳所得税，借：以前年度损益调整， 贷：应缴税费-应交所得税。结转留存收益，借：以前年度损益调整， 贷：盈余公积，利润分配-未分配利润等科目。

（2）盘亏的固定资产，借：待处理财产损益，同时注意计提的折旧，减值准备， 贷：固定资产。经管理权限批准，属于保修公司或者个人赔偿的，借：其他应收款，营业外支出等处理。

盘盈是指实物比正确的账面记录的数量多,造成这种原因的有可能是有的实物是根据天气的温度,比如说"棉花".就是管理人员多开物质耗用单，还有就是供销商多送。盘亏就是指实物比正确的账面记录少,造成这种原因的有被偷,管理人员的失误(多发、入库没有认真的对数理少了没有发现。发现盘盈盘亏都先记入“待处理财产损益”这个科目，然后通过查明原因再来作相应的会计处理。该由保险公司赔的记入“其他应收款”由于管理人员的原因还是记入“其他应收款”其他的原因就记入“管理费用”。