技校读完烘焙后，可以通过以下途径进行进修：

专业培训学校

选择具有良好声誉和教学质量的烹饪或烘焙学校，如美食学院或专业烘焙培训机构。学习内容包括烘焙技术、食品安全、食材知识、面点制作等。通过系统的培训和考试准备，获得烘焙师证书后可以在烘焙行业中展现专业技能。

实地学徒

在烘焙店或餐厅积累实际烘焙经验，这种学习方式需要花费较长时间，并且需要较好的悟性和适应能力。

线上学习资源

适合兴趣爱好和娱乐目的，可以找到专业的烘焙教学视频，学习简单的烘焙技巧。

私人定制服务

如果学员有特定的学习需求，一些培训机构提供私人定制服务，小班教学模式确保学员能够得到充分的指导和关注。

参加烘焙工作坊或短期课程

这些通常更加灵活，可以根据自己的时间安排学习。

成人高考或继续考取专科或本科的学位

技校本身属于中等职业教育，虽然能够为学生提供一定的职业技能，但是对于未来的发展有一定的局限性。通过成人高考或继续考取专科或本科学位，可以为技校毕业生提供更广泛的职业发展途径。

报读与食品相关的大专课程

可以选择食品科学与工程专业、饮食营养与健康专业、烹饪与营养教育专业、餐饮管理专业等，这些专业涵盖了食品的生产、加工、储存和安全等方面的知识，适合从事与食品健康、餐饮管理等相关领域。

建议根据个人兴趣、职业规划和时间安排，选择最适合自己的进修途径。如果希望快速获得专业技能和证书，专业培训学校和实地学徒是不错的选择；如果希望有更深入的学习和广泛的职业发展，可以考虑线上学习资源、私人定制服务或报读大专课程。