提示说明：关于2023年全国食品质量与安全专业大学排名还未正式公布，故暂时以2022年校友会发布的排名进行参考！
2023全国食品质量与安全专业大学排名一览表
根据最新2022校友会中国大学一流专业排名（研究型）榜单显示，大连工业大学居第1名，而华南农业大学、华南理工大学、中国农业大学、浙江工商大学成功进入校友会2022中国大学食品质量与安全专业排名（研究型）前5强。
1、大连工业大学：全国第1名（专业档次A++）
2、华南农业大学：全国第1名（专业档次A++）
3、华南理工大学：全国并列第1名（专业档次A++）
4、中国农业大学：全国第1名（专业档次A++）
5、浙江工商大学：全国第1名（专业档次A++）
6、广东海洋大学：全国并列第6名（专业档次A+）
7、河北科技大学：全国并列第6名（专业档次A+）
8、江苏大学：全国并列第8名（专业档次A）
9、华中农业大学：全国并列第8名（专业档次A）
10、沈阳农业大学：全国并列第8名（专业档次A）；至于食品质量与安全专业其他大学排名名次如下所示：
| 全国排名 | 学校名称 | 专业档次 | 办学层次 |
| 1 | 大连工业大学 | A++ | 中国一流专业 |
| 1 | 华南农业大学 | A++ | 中国一流专业 |
| 1 | 华南理工大学 | A++ | 中国一流专业 |
| 1 | 中国农业大学 | A++ | 中国一流专业 |
| 1 | 浙江工商大学 | A++ | 中国一流专业 |
| 6 | 广东海洋大学 | A+ | 中国一流专业 |
| 6 | 河北科技大学 | A+ | 中国一流专业 |
| 8 | 江苏大学 | A | 中国高水平专业 |
| 8 | 华中农业大学 | A | 中国高水平专业 |
| 8 | 沈阳农业大学 | A | 中国高水平专业 |
| 8 | 西南大学 | A | 中国高水平专业 |
| 8 | 天津农学院 | A | 中国高水平专业 |
| 8 | 河南科技大学 | A | 中国高水平专业 |
| 8 | 扬州大学 | A | 中国高水平专业 |
| 8 | 南京农业大学 | A | 中国高水平专业 |
| 8 | 福建农林大学 | A | 中国高水平专业 |
| 8 | 云南农业大学 | A | 中国高水平专业 |
| 8 | 北京工商大学 | A | 中国高水平专业 |
| 8 | 江南大学 | A | 中国高水平专业 |
| 20 | 上海理工大学 | B++ | 中国高水平专业 |
| 20 | 暨南大学 | B++ | 中国高水平专业 |
| 20 | 南昌大学 | B++ | 中国高水平专业 |
校友会2022中国大学食品质量与安全专业排名（应用型）
根据最新2022校友会中国大学一流专业排名(应用型)榜单显示，滁州学院居第1位、而常熟理工学院、许昌学院成功进入校友会2022中国大学食品质量与安全专业排名（应用型）前3强。
至于食品质量与安全专业其他排名前十的大学分别都有邵阳学院（专业档次A+）、宿州学院（专业档次A+）、河南牧业经济学院（专业档次A+）、湖南科技学院（专业档次A）、四川大学锦江学院（专业档次A）、河北科技师范学院（专业档次A）、上海商学院（专业档次A）等。
| 全国排名 | 学校名称 | 专业档次 | 办学层次 |
| 1 | 滁州学院 | A++ | 中国顶尖应用型专业 |
| 1 | 常熟理工学院 | A++ | 中国顶尖应用型专业 |
| 3 | 许昌学院 | A+ | 中国顶尖应用型专业 |
| 4 | 邵阳学院 | A+ | 中国一流应用型专业 |
| 4 | 宿州学院 | A+ | 中国一流应用型专业 |
| 4 | 河南牧业经济学院 | A+ | 中国一流应用型专业 |
| 7 | 湖南科技学院 | A | 中国高水平应用型专业 |
| 7 | 四川大学锦江学院 | A | 中国高水平应用型专业 |
| 7 | 河北科技师范学院 | A | 中国高水平应用型专业 |
| 7 | 上海商学院 | A | 中国高水平应用型专业 |
| 7 | 长春科技学院 | A | 中国高水平应用型专业 |
| 7 | 烟台南山学院 | A | 中国高水平应用型专业 |
| 7 | 韶关学院 | A | 中国高水平应用型专业 |
| 7 | 沈阳医学院 | A | 中国高水平应用型专业 |
| 7 | 黑龙江东方学院 | A | 中国高水平应用型专业 |
| 7 | 皖西学院 | A | 中国高水平应用型专业 |
| 7 | 西昌学院 | A | 中国高水平应用型专业 |
| 7 | 安徽科技学院 | A | 中国高水平应用型专业 |
| 7 | 浙江万里学院 | A | 中国高水平应用型专业 |
| 7 | 沈阳工学院 | A | 中国高水平应用型专业 |
| 7 | 武汉生物工程学院 | A | 中国高水平应用型专业 |
| 7 | 安阳工学院 | A | 中国高水平应用型专业 |
| 7 | 蚌埠医学院 | A | 中国高水平应用型专业 |
学校介绍
研究型：大连工业大学
创建于1958年的大连工业大学，其原名大连轻工业学院，原隶属轻工业部；当前是辽宁省国内高水平大学重点建设高校"、辽宁省第二批转型发展试点高校、辽宁省转型示范高校、辽宁省高等学校实训培训基地、中国政府奖学金生委托培养院校、辽宁省政府外国留学生奖学金单位、国家级艺术设计生态教学体系人才培养模式创新实验区、辽宁省重点建设的紧缺本科人才培养基地等等。
截至2022年10月，学校有教学科研仪器设备总值54699.6万元，馆藏图书93.3万册；设有15个学院（部），开设45个普通本科专业；有3个博士学位授权一级学科，2个博士后科研流动站，14个硕士学位授权一级学科，8个硕士专业学位授权类别；有专任教师869人，有在校全日制本科学生14000余人，研究生3300余人，外国留学生500余人。
应用型：滁州学院
该学校的前身是创办于1950年的滁州师范学校；历经多年发展成为安徽省省属全日制普通本科院校，是安徽省高等教育振兴计划地方应用型高水平大学建设"高校、国家级大学生创新创业训练计划实施高校、全国深化创新创业教育改革示范高校、应急安全智慧学习工场（2020）"暨应急管理学院建设首批试点学校 ，CDIO工程教育联盟成员单位。
截至2022年1月，学校现有会峰、琅琊两个校区，教学科研仪器设备值3.3亿元，馆藏纸质图书134.6万册，电子图书155.3万种；设有15个二级学院，开设62个本科专业；有教职工1367人，其中正高级职称113人、副高级职称283人；全日制在校本科生18792人。
【食品质量与安全专业介绍】
该专业主要就是学习掌握食品质量与安全领域的基本知识和基本技能，从而在具备了扎实的专业基础和良好的政治文化素质、外语及计算机应用能力后，才能够在食品生产、加工和流通企业，食品检验机构、监督管理部门和科研院所等相关部门从事生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检验检疫、安全评价、监督管理、技术开发、教育教学、科学研究等方面工作的专业技术和管理人才。
课程体系：以学习《食品工程原理》、《食品营养与卫生学》、《安全食品》、《食品质量安全快速检测原理及技术》、《食品添加剂》、《食品微生物学》、《食品供应链管理》、《低酸罐藏食品与安全》、《功能性食品与保健功效评价》、《粮油食品加工与质量控制》等课程为主。
