江苏食品药品职业技术学院有马克思主义学院、食品学院、药学院、制药工程学院、酒店学院、财贸学院、健康学院、护理学院、机电工程学院、信息工程学院等学院，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布的信息为准。
院系设置
马克思主义学院食品学院药学院制药工程学院酒店学院财贸学院健康学院护理学院机电工程学院信息工程学院继续教育学院国际教育学院基础教学部体育教学部本科生院民族学院
江苏食品药品职业技术学院简介
江苏食品药品职业技术学院坐落于江苏省淮安市，是经江苏省人民政府批准、国家教育部备案的具有高等学历教育资格的全日制普通高等学校，是一所独立设置的以食品科学为特色的高等职业技术学院。
学院的前身为始建于1960年的江苏省食品学校和始建于1964年的江苏省淮阴专区供销商业学校（后改名为江苏省淮安经贸学校）；
2002年，江苏省食品学校、江苏省淮安经贸学校合并升格为江苏食品职业技术学院；
2013年，经江苏省教育厅批准，正式更名为江苏食品药品职业技术学院。
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