初中毕业后的3+2教育模式是否能考编，主要取决于具体的教育路径和所获得的文凭。以下是几种可能的情况：

3+2卫校

通过3+2卫校获得的学历和专业技能对于考取事业编制是有帮助的。卫校的学习可以帮助学生获得相关的职业资格证书，提升竞争力。

考取事业编制不仅仅依赖于学历，还需要具备相关的专业知识和技能。通过上3+2卫校，学生可以获得更多的专业知识和技能，从而增加考取事业编制的机会。

定向师范生3+2

初中毕业生通过3年+2年的定向培养计划取得专科文凭后，不需要再参加教师招录考试，而是直接定向分配到乡村小学任教。这种模式对农村初中毕业生来说是一种不错的选择，因为毕业后可以直接带编工作。

3+2大专文凭

3+2大专文凭是国家认可的正规文凭，学信网可查。持有这种文凭的学生可以报考教师资格证，并通过教师资格证的考试参加教师入编考试。

建议

选择合适的教育路径：如果目标是考取事业编制，选择3+2卫校或定向师范生计划可能更为有利，因为这些路径直接关联到相关的职业资格证书和编制。

努力学习：无论选择哪种路径，都需要在初中阶段努力学习，取得较好的学业成绩，为将来考取本科或研究生学位做好准备。

获取相关证书：在取得相应学历后，及时考取教师资格证，这是参加教师编制考试的重要前提。

初中毕业后的3+2教育模式是 能考编的，但具体能否成功考取还需结合个人的努力和相关政策的支持。