会计专业山东省考编的难度可以从以下几个方面进行分析：

岗位数量与竞争情况

会计专业考生多，岗位相对较少，导致竞争非常激烈。例如，有考生提到在国考省考中，会计专业的岗位不多，显示出岗位供应不足，竞争压力较大。

考试内容

事业编会计类职位的专业考试难度相对较低，与中级会计职称考试的难度相差较大。考试内容通常与事业单位的财务工作紧密相关，如零余额存款账户的使用等。

考试内容涵盖基础会计、会计实务、事业单位会计和财务管理等方面，知识面较广。

考试难度

尽管事业编会计考试的整体难度不大，但相对于其他专业，其竞争难度较大。每个岗位的应聘人数较多，一分之差可能导致排名大幅下滑。

准备情况

对于会计学专业的学生来说，参加事业编考试相对容易上岸，但需要充分的准备和系统性的学习。

综合以上信息，可以得出以下结论：

会计专业山东省考编 相对较难，主要因为会计专业考生众多，岗位较少，竞争激烈。尽管考试内容本身难度不大，但与中级会计职称相比仍有一定差距，且考试竞争激烈，需要考生充分准备和系统性学习。建议考生提前了解考试内容，制定详细的学习计划，并多做模拟题以提升应试能力。