大龄应届生考编在江苏的难度可以从多个角度进行分析：

政策放宽：

近年来，全国多地已经放宽了考编的年龄限制，包括江苏。例如，江苏苏州市吴江区的事业编制教师公告中明确，具有硕士研究生学历或副高级专业技术职称资格的应聘人员，年龄可放宽至40周岁；具有博士研究生学历或正高级专业技术职称资格的应聘人员，年龄可放宽至45周岁。

年龄与精力：

与刚毕业的应届生相比，大龄考生在年龄和精力上可能不占优势。刚毕业时，家庭和社会的压力较小，可以更专注于复习备考。而工作几年后，可能由于家庭和其他事务的干扰，难以有足够的时间和精力投入到备考中。

竞争情况：

虽然政策上给予了一定的放宽，但应届生身份在江苏仍然具有较大的优势。2022年，一半以上的岗位都是面向应届毕业生的，竞争激烈程度相对较低。相比之下，往届生的竞争压力要大得多。

备考建议：

大龄应届生考编需要更加系统地复习相关知识，多做一些模拟题，参加培训班等方式来提高自己的考试成绩。同时，合理的备考计划也非常重要。提高综合素质，如文章写作能力、判断能力、分析能力等，也是备考过程中不可忽视的一环。

岗位选择：

在岗位选择上，大龄应届生可以关注一些对年龄要求较为宽松的岗位，或者利用自己的专业和经验来选择合适的岗位。同时，也可以关注一些不限户籍、不限专业的岗位，以增加自己的报考机会。

总结：大龄应届生考编在江苏的难度相对较大，但通过合理的备考计划和策略，仍然有机会成功。建议大龄考生在备考过程中注重系统复习、模拟练习和综合素质的提升，同时抓住政策放宽带来的机会，选择合适的岗位进行报考。