小学教育专业的毕业生 可以考取数学教师编制。以下是具体的依据和条件：

专业对口：

小学教育专业包括理科、文科、全科三个方向，如果学习的是数学方向，则最适合报考小学数学教师编制。

教师资格证：

在考取教师编制时，必须持有与所报岗位相对应学科的小学及以上教师资格证。例如，如果考取数学教师编制，则需要持有数学教师资格证。

年龄和学历要求：

通常要求年龄在18至35周岁之间，对于研究生及以上学历的人员，年龄可放宽到40周岁以下。学历要求通常需要具备大学专科及以上学历。

其他条件：

有些情况下，事业单位招聘可能会有专业限定，但有些综合岗位可能不限定专业，只限定学历、年龄等条件。

小学教育专业的毕业生可以考取数学教师编制，但需要满足上述条件，并且选择与自己专业方向相对应的教师编制进行报考。建议提前了解当地教育局的具体招聘要求和流程，以确保顺利考取教师编制。