大埔县考事业编的难度可以从多个角度进行分析：

竞争激烈：

事业单位因其稳定性、收入可观和福利待遇较高，吸引了大量考生报考。这导致竞争非常激烈，通过率相对较低。

报考人数多：

事业单位每年报考的人数都很多，尤其是热门岗位，竞争更是白热化。

考试范围广：

事业编考试涉及多个学科领域，包括政治、法律、经济、管理等，要求考生具备全面的知识储备。

面试全面考察：

除了笔试，面试也是全面考察一个人的方式，对考生的综合能力要求较高。

疫情影响：

三年疫情对实体经济效益造成影响，就业压力增大，使得更多人选择报考事业单位。

综合以上因素，可以得出结论：大埔县考事业编 相对较难，但并非不可逾越。对于准备充分、基础知识扎实的考生来说，通过考试的机会还是存在的。建议考生认真备考，提高自身综合素质和竞争力，以增加成功的机会。