事业编面试中，是否每道题都作答 并不统一，具体取决于面试的形式和考官的要求。以下是几种可能的作答方式：

一题一答

这是最常见的作答方式。面试官每读出一题，考生就回答一题。这种方式有助于保持答题的连贯性和逻辑性，使考官能够更清晰地了解考生的思考过程和解题思路。

看一题答一题

考生在审题后，可以思考一题再答一题，这种方式适用于有题本看题的情况。考生可以全部题目思考结束后，再统一依次作答，这样从作答连续性来看会让考官更易听取。

连续作答

在某些情况下，面试官可能会允许考生看完所有题目后再集中作答。这种方式适用于题目数量较少或时间充足的情况，但可能会影响考生的答题思路清晰度。

听题与看题结合

如果面试是听题形式，考官会一题一题地读，考生则是一问一答；如果是看题形式，题本一次性下发，考生可以选择全部思考结束后再统一依次作答。

建议

准备充分：无论采用哪种作答方式，考生都应提前准备好，确保对题目有充分的理解和思考。

注意时间：无论选择哪种作答方式，都应合理控制时间，避免超时。

保持连贯性：无论选择一问一答还是连续作答，都应保持答题的连贯性，确保思路清晰，表达流畅。

根据以上信息，建议考生在准备事业单位面试时，可以针对不同的面试形式和要求，选择最适合自己的作答方式，并进行充分的模拟练习。