张雪峰老师推荐的容易考取的211大学包括：

河南大学

历史学专业实力强，位于中原地区，是考研历史学容易考取的名校。

属于211工程重点建设大学，研究生录取分数线相对较低。

哈尔滨工程大学

理工科考生关注，是211大学，军工背景，实力雄厚。

中北大学

分数较低，适合捡漏，王牌专业有航空航天、兵器类专业。

海南大学

211大学，有二本招生计划，部分专业是国家级特色专业。

延边大学

211大学，地处吉林省延边朝朝鲜族自治州，有名校对口支援。

东北林业大学

农林类专业，虽然可能不是所有考生首选，但对于特定考生群体（如农村考生）可能是一个不错的选择。

以上信息基于张雪峰老师的推荐，但请注意，考研难度和录取情况会随时间和政策变化，建议考生还需关注官方最新发布的招生简章和录取数据