江苏学前教育专业的学生是可以参加教师编制考试的。以下是具体的参考信息：

定向师范生计划

江苏省实施了七年贯通培养定向师范生试点，如南通、盐城、徐州三地。这些试点项目录取的考生不仅免学费，还享有编制和包就业的待遇。

小学教师编制

学前教育专业的学生可以报考小学教师编制，但需要具备小学教师教学资格证。

报考条件

除了专业限制外，参加教师编制考试还需要满足户籍、学历、年龄等条件。

教师资格证和教师招聘考试是不同的，前者是从业资格考试，后者是事业单位工作人员招聘考试。

专业要求

学前教育专业属于教育学类专业，基本修业年限为四年，授予教育学学位。

如果你想在江苏从事学前教育工作并考取编制，建议关注当地的教育部门发布的具体招聘信息和报考条件，以确保符合要求并顺利参加考试。