编外合同制的工作稳定性相对较低，是否能干长久 取决于多种因素，包括合同期限、工作表现、单位实际情况和政策变化等。

合同期限：

一般情况下，编外合同制的工作期限是由用人单位和劳动者双方协商确定的，常见的合同期限可能为一年。如果双方协商一致，也可以签订长期合同。但总体来说，编外合同制不像编制内人员那样有稳定的工作保障。

工作表现：

编制外合同制人员的工作表现是影响其工作稳定性的重要因素。如果工作表现出色，能够胜任工作，并且有较好的工作态度和团队合作精神，那么他们有可能得到单位的续签合同的机会。

单位实际情况和政策变化：

单位需要缩减开支或裁减人员时，编外合同制人员的工作稳定性可能会受到影响。政策变化也可能导致编制外合同制的稳定性受到影响，例如政策调整导致某些岗位不再需要编外人员等。

续签情况：

有些编外人员可能因为工作表现优秀或其他原因能够长期续签合同，甚至存在转正的可能性。但这并不是普遍情况，具体情况还需根据实际工作环境和单位政策而定。

职业发展：

编外人员通常没有晋升空间，职业发展受限。虽然有些情况下编外人员可能工作多年，但这并不意味着他们的工作是长期稳定的。

编外合同制的工作稳定性相对较低，虽然有些情况下可能工作较长时间，但普遍存在被辞退或合同到期不再续签的风险。选择编外合同制工作时，需要充分考虑这些因素，并做好职业规划和风险管理。