根据多个来源的信息，以下是过来人建议不要年轻人做厨师的几个原因：

工资低

厨师的工资普遍较低，尤其在一线城市，大多数厨师的工资在七千元左右，而能够拿到一万左右的较少。

工作辛苦

厨师工作通常又苦又累，厨房环境闷热，且常常需要长时间站立，进行体力劳动。

无假期

厨师行业几乎没有假期，节假日往往需要加班，无法享受与家人团聚的时光。

无保险

许多厨师没有完善的保险福利，如五险一金，缺乏职业保障。

高风险

厨师行业面临失业风险，如果餐厅或酒店生意不好，厨师可能会被首先考虑替换。

社会地位低

尽管厨师是服务行业的重要组成部分，但社会评价普遍不高，与教师等职业相比，厨师的社会地位较低。

身体健康问题

长期在高温环境下工作，厨师容易患有颈椎、胃病、肩周炎、下肢静脉曲张、呼吸道疾病、腱鞘炎等疾病。

工作环境差

厨房油烟重，长时间接触可能导致肺部问题，且厨房工作辛苦，容易受伤。

职业发展瓶颈

厨师行业工资上涨缓慢，且面临行业竞争激烈和不断变化的潮流，职业发展存在瓶颈。

社会观念变化

随着社会发展和生活水平的提高，人们对食物的要求也在不断提高，厨师面临更大的工作压力。

虽然厨师职业有其重要性，但对于年轻人来说，考虑到工作辛苦、收入低、缺乏职业保障等因素，选择这一职业需要慎重考虑。