事业编考试中应届生的身份界定主要依据以下几个方面：

毕业时间：

事业编考试的应届生一般是指当年毕业的学生，即在上一年7月至本年6月期间毕业的学生。对于研究生而言，尽管毕业时间不固定，但只要正常毕业，均属于应届毕业生。

学籍状态：

应届生应具备学籍，没有被任何单位录取或聘用，学籍状态应为“待业”或“应届毕业生”。

工作经验：

事业编考试的应届生一般没有工作经验要求，但部分岗位可能会对应届生的相关工作经验有要求，具体情况需参照各招聘岗位的说明。

其他要求：

部分岗位可能会对考生的年龄、政治面貌、户籍等有特殊要求，考生需根据具体岗位要求进行报考。

工作状态：

如果毕业生在毕业后两年内没有正式工作或未缴纳社会保险，他们通常被视为应届生。

证书与证明：

毕业证书和学位证书是证明毕业生身份的重要文件，在事业单位的招聘过程中，应聘者通常需要提供这些证书来证明自己的应届生身份。

择业期：

在某些地区，如山东、湖南、贵州、广西等省份，明确将择业期定为近3年内毕业且未落实编制内工作的毕业生，这些毕业生在招聘过程中不对其是否有工作经历和缴纳社保作限制。

综合以上信息，可以得出以下结论：

当年应届毕业生：指在学习期满，学分合格，当年正常毕业并取得毕业证的大学毕业生，无论是否签订三方协议或已就业。

往届毕业生中的普通应届毕业生：指已经拿到毕业证，但在毕业两年之内没有择业，即没有工作的毕业生，且人事档案还在学校或者人才市场，没有与用人单位签订任何形式的劳动合同，没有社保缴费记录。

在报考事业编时，考生需要根据上述标准判断自己是否符合应届生的身份要求。