选择电商运营和事业编需要根据个人的职业发展规划、性格特点、生活需求以及长期目标来综合考虑。以下是几个方面的对比，可以帮助你做出选择：

工作强度与自由度

电商运营：工作强度较大，需要处理采购、发货、客服、售后等一系列事务，但经营店铺相对自由，可以自主安排工作时间，且有可能获得较高的收入。

事业编：工作强度相对较小，工作环境和氛围较为轻松，但需要按照规定的流程和时间表工作，且工作内容可能较为固定。

收入水平

电商运营：收入可能较高，尤其是当店铺业绩好时，收入可能远超事业编。

事业编：收入相对稳定，但一般不如电商运营高，尤其是在小城市。

职业发展前景

电商运营：职业发展前景取决于个人的经营能力和市场变化，存在一定的不确定性，但有机会通过努力获得成功。

事业编：职业发展前景相对稳定，晋升通常需要考虑关系背景和领导意愿，但工作较为有保障。

工作压力

电商运营：需要承受较大的工作压力，尤其是在店铺销量下滑或面临竞争压力时。

事业编：工作压力相对较小，但需要完成规定的任务，并在领导的要求下工作。

个人兴趣与性格

电商运营：适合喜欢自由、有创业精神、善于应对挑战的人。

事业编：适合喜欢稳定、注重团队合作、有公共服务意识的人。

建议

如果你希望有更高的收入且愿意承受较大的工作压力，电商运营可能更适合你。

如果你追求稳定的工作和生活，注重团队合作和公共服务，事业编可能更适合你。

如果你希望两者兼顾，可以考虑将电商运营作为副业，事业编作为主职，这样既能保证稳定的收入，又能通过电商运营增加额外收入。

最终的选择应该基于你的个人情况和长期目标，权衡各方面的利弊，做出最适合自己的决定。