是的，美术生考研后可以考编。具体来说，研究生美术学师范类专业毕业生具备考编资格，并且由于此类研究生学习了教育学、心理学等综合知识，他们更适合担任美术教师职位。有些省份或地区对艺术类考编有一定的政策支持，例如山东省，为艺术类考生提供了更多的考编机会。

对于想要成为美术教师的学生，建议选择美术学或学科教学（美术）方向的研究生专业，这样在考编时会有更多的专业对口选择。同时，如果考虑转向其他学科，如小学教育，那么选择教育学研究生也是一个不错的选择。

需要注意的是，不同省份和地区的教师编制报考要求可能有所不同，建议具体了解当地的教育政策和招聘信息。