南京专科幼教考编 相对较难，主要基于以下几点原因：

招录对象主要是本科及以上学历人员：

现在事业编教师的主要招录对象是本科及以上学历人员，专科生报考教师编制岗位的机会极少，这使得专科生在竞争教师编制时面临较大压力。

竞争激烈：

由于教师岗位的学历要求提高，大部分城市地区幼儿园和小学教师岗位都要求师范生为大专以上学历，非师范生则必须为本科或以上。这使得专科生想要考重点中学教师岗位，需要有研究生学历才较为稳妥。

考试难度：

教师编制考试本身比教师资格证的考试难度要高，尤其是在沿海城市和经济相对较好的城市，没有很好的水准，考试更是难上加难。

技能要求：

在面试环节，很多城市会考察技能，如钢琴、中国舞等，这些技能对于大部分人来说是一个挑战，也增加了考幼儿园教师编制的难度。

尽管存在这些难度，但也有一些相对容易的情况：

小县城竞争较低：

在一些小县城，由于招录人数较少，竞争压力相对较低，专科生可能有机会考取教师编制。

国家重视幼儿教育：

近年来，国家对幼儿教育的重视程度不断提高，幼儿园教师的编制也在逐年增多。在一些城市，专科生仍然有机会报考教师编制，但前提是必须好好准备笔试。

南京专科幼教考编的难度较大，但并非不可能。建议专科生提前了解考情，认真备考，提升自己的综合能力和技能水平，以增加考取教师编制的机会。