关于食药局事业编的改革，可以从以下几个方面进行：

考试过渡为全供事业编制

对于自收自支编制人员，可以通过考试等方式过渡为全供事业编制。这种方式既符合取消自收自支编制的要求，又能为相关人员提供重新就业的机会。

了解当前编制情况

需要全面了解当前的编制情况，包括已有的编制、缺编情况以及待招录的岗位等。这有助于制定合理的调整方案。

制定调整方案

根据实际需求和工作量的变化，制定合理的调整方案。方案需要经过适当的部门审核，确保合理性和可行性。

纳入组织架构和人力资源管理系统

将调整后的编制信息纳入组织架构和人力资源管理系统中，确保实际执行与计划相符。这一步骤是确保改革顺利进行的关键。

合理安排人员岗位变动和薪酬调整

在调整过程中，需要合理安排人员的岗位变动和薪酬调整，确保员工的合法权益得到保障。这有助于减少改革过程中的阻力，提高员工的满意度和接受度。

关注员工的挑战与机遇

对于自收自支编制人员来说，这次改革既是挑战也是机遇。部分人员可能会改制为企业人员，部分会过渡为全供或差供事业编制，还有部分可能会下岗自主择业。需要关注这些变化，为相关人员提供必要的支持和帮助。

通过以上步骤，可以逐步实现食药局事业编的改革，确保改革的顺利进行和员工的合法权益得到保障。