31岁是可以考事业编的。以下是具体的依据：
年龄限制：
事业编考试一般限定年龄为35周岁以下，但有些特殊岗位或研究生学历者可以放宽到40周岁以下。
报考资格：
非应届毕业生也可以报考事业编，年龄要求通常在18周岁以上，35周岁以下。
特殊情况：
有些地区或岗位可能会对年龄有其他具体要求，但总体来看，31岁报考事业编是符合条件的。
31岁完全可以报考事业编，但具体能否报考还需参考当地招考通告中的具体要求。建议认真备考，做好充分准备。
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