关于乡下考教编的难易程度，可以从以下几个方面进行分析：

报考条件

近年来，教师编报考条件越发严格，如年龄一般限制在35周岁以下，个别地区甚至降至30岁；专业需相关或一致，专科学历可报岗位减少，且部分地区有户籍限制，这些都降低了报考岗位数量，增加了报考难度。

竞争程度

地区差异：在经济发达、教育资源好的地区，如上海、广东、天津等地，教师编竞争激烈，录取比例低。而偏远或贫困地区的乡镇教师编，因教师资源匮乏，报考人数少，相对容易考上。

学科差异：主科教师及英语、美术、学前等热门学科岗位竞争大，招录比可达1:100以上，而一些小众学科竞争则相对较小。

报考人数增长：就业形势严峻，越来越多非师范生加入考编大军，导致竞争压力进一步增大。

考试内容

教师编考试内容丰富，不同地区有所不同，主要包括教师公共基础知识、综合基础知识、学科专业知识，部分地区还考察行测等。

其他因素

农村教师固化严重，不存在调换升现象，就是一个地区一辈子，因为教师岗位竞争火热，城市县城不存在岗位空缺，很不建议。

虽然乡村教师编制相对容易，但如果想有更好的发展，建议还是考到城市或县城的教师岗位。

综合以上信息，可以得出以下结论：

相对容易：偏远或贫困地区的乡镇教师编，因报考人数少，竞争压力小，相对容易考上。一些小众学科岗位竞争也较小。

条件严格：报考教师编需要满足一定的条件，如年龄、专业、户籍等，这些条件在一定程度上增加了报考难度。

竞争激烈：在经济发达地区和热门学科，教师编竞争非常激烈，录取比例低。

如果你打算报考乡村教师编，建议选择偏远或贫困地区的岗位，同时选择竞争较小的学科。虽然乡村教师编制相对容易，但要想有更好的职业发展，还是需要努力提升自己的实力，并考虑考到城市或县城的教师岗位。