延边地区考生考事业单位编的原因可能包括以下几点：

考试难度相对较低：

延边州的事业单位考试比较容易，吸引了外地考生前来应聘。

薪资待遇较高：

事业单位的薪资待遇较高，这也是吸引外地考生的一个重要因素。

招聘范围较广：

延边州的事业单位招聘不仅限于本地人，也面向全国招聘，这使得外地考生有更多的机会参与应聘。

一定的照顾本地政策：

在招聘过程中，可能会有一定的照顾本地人的政策，外地考生可能会采取各种方式来获得这些机会。

工作稳定性：

事业编制的工作相对稳定，一旦进入，只要不犯严重错误，就可以一直干到退休。这种稳定性对于许多寻求长期职业的人来说，是非常有吸引力的。

福利待遇较好：

事业单位的工资通常比企业单位要高，还有各种福利，如住房补贴、交通补贴、医疗补贴等。事业单位还有完善的社保制度，包括养老保险、医疗保险、失业保险等。

工作环境较好：

事业单位通常有一定的社会地位，工作环境比较轻松，工作时间也比较固定，不像一些企业那样需要加班、出差等。

职业发展机会较多：

在事业单位工作，年轻人可以接触到更多的资源和平台，有利于职业发展和提升自己的能力和素质。

社会地位较高：

编制内的工作被视为“铁饭碗”，受到社会的尊重和认可，这种地位和认可对于个人的职业发展和家庭幸福都具有积极的意义。

社会责任感：

在编人员从事的是公共服务工作，这些工作对于提高人民的生活质量具有重要意义，因此许多人在选择工作时，更愿意选择这样的岗位，以实现自己的价值。

延边地区考生考事业单位编的原因主要包括考试难度低、薪资待遇高、招聘范围广、工作稳定、福利待遇好、工作环境轻松、职业发展机会多、社会地位高以及较强的社会责任感。