社保和事业编的主要区别体现在以下几个方面：

社保缴费及福利方面

事业单位：社保费用由用人单位和职工共同缴纳，且通常包括养老、失业、医疗、工伤和生育保险。事业单位通常提供较高的公积金。

企业单位：社保费用由职工和用人单位共同缴纳，一般包括养老、失业、医疗三项保险。企业还可以选择缴纳补充养老金。

缴费基数和比例

事业单位：养老保险缴费基数通常不低于档案工资和离退休费之和，缴费比例较高，一般超过社会平均工资的100%甚至达到150%-200%。

企业单位：养老保险缴费基数通常为实发工资或社会平均工资，缴费比例较低，多数在最低缴费基数的60%上下浮动。

养老金计算和发放

事业单位：基本养老金计发比例为0.4%，退休金与退休年龄有关，通常由社会保险经办机构统一实行社会化发放。

企业单位：基础养老金月标准以当地上年度在岗职工月平均工资和本人指数化月平均缴费工资的平均值为基数，缴费每满1年发给1%，由社保局统筹办理和发放。

编制性质

事业单位：事业编制是体制内的正式工，工作性质相对稳定，享受的社保待遇通常较企业单位更为优越。

企业单位：合同制员工，工作性质相对灵活，社保待遇根据企业经济状况和个人缴费情况而定。

过渡性养老金

事业单位：2014年10月之前参加工作且未实行个人缴费的事业单位人员，在过渡期内采用新办法和老办法相结合的原则计算养老金待遇，保障基本养老金收入。

企业单位：没有类似的过渡性养老金安排。

总体来说，事业单位的社保制度和待遇相对较为稳定且优越，而企业单位的社保制度和待遇则根据企业经济状况和个人情况有所不同。建议在选择工作时，可以综合考虑这些因素，以选择最适合自己的工作类型和社保计划。