蔬之鲜调味料是上海太太乐食品有限公司在味精使用了100年以后开发出来的升级换代的产品。
随着生活水平的不断提高，餐桌菜肴日益丰富多彩的同时，“三高”这一现代“富贵病”却也如影随形地逐步威胁着人们的健康。低盐、低油、少肉、多蔬已经成为社会健康饮食的一种流行风尚。
已经诞生100年的味精，一直以来属于较低关注度的增鲜调味剂品类。
问蔬之鲜是什么
问题描述：
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易挺
问答领域知识达人
2026-07-31 19:39:58
蔬之鲜是针对99度味精消费群所设计的一款“健康味精”，在味精使用了100年以后，太太乐开发出来的升级换代的产品。蔬之鲜是由胡萝卜、黄瓜、芹菜、甜玉米、青椒、西兰花、西红柿、豌豆苗八种新鲜的田园时蔬为原料组合而成，应用协同作用，鲜味相乘原理，突破鲜度极限，达到99度味精鲜度的2倍(180度)，并确保8种蔬菜原料的新鲜和安全。
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