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• 光头强532 问答领域知识达人 2026-07-31 15:53:49

  面食，作为中国人古老，沿袭至今的一种传统饮食习惯，早已根深蒂固。大江南北，各地的面食多姿多彩，又不失特色。有biangbiang，有兰州拉面，各地似乎都有不失地方特色的面食。上海也不例外。

  德兴面馆 焖蹄面最出名 …当然他家小笼包也是一绝。红油赤酱，典型的上海特色，而且价位亲民。

  永兴面馆 ，汤头偏甜，但是鸭腿简直一绝…辣肉面也非常赞

  阿娘面 ，卢湾区四大面馆之一，以前每个月不吃就缺了点什么…配酱菜和辣酱简直鲜的不要不要。

  近些年，随着网络的渗透，有诞生出一批网红特色面，比如，哈灵面馆等等，一碗2.3百的面比比皆是。虽然贵，贵有贵的价值所在，用料，加工，学问不比传统面食逊色。

  面是一种文化，创新科技的时代里，面食的本质竟然还是那样的单纯和丰富多彩。单纯的满足食欲，多姿多彩的视觉和味觉享受。