南充职业技术学院是经四川省人民政府批准、国家教育部备案的全日制普通高等学校。学院坐落在嘉陵江中游的川东北中心城市、千年绸都——南充市。学院是教育部高职高专院校人才培养工作水平评估优秀学校、四川省省级示范性高等职业院校、四川省文明单位、四川省社会治安综合治理模范单位、全省高校卫生工作优秀学校。学院附设初级中学和幼儿园各一所。

学院现设有机电工程系、信息与管理工程系、经济管理系、外语系、农业科学与技术系、人文艺术系、土木工程系、印刷与包装技术系等8个教学系51个普通专科专业。学院以全日制普通专科教育为主、兼顾成人专科学历教育、中小学教师和教育行政干部培训以及其它各种专业技能培训。学院面向全国招生，现有全日制各类在校生11000余人。

学院现有在岗教职员工(在编)615人，校内专任教师485人，其中教授15人，副教授101人，讲师202人，“双师素质”教师276人。另有外聘教师120人，其中外籍教师1人。教师中有享受国务院政府特殊津贴专家、四川省有突出贡献优秀专家、省级劳模、省市学术和技术带头人后备人选、省(部)级表彰的优秀教师、省市“三•八”红旗手、市“十大杰出青年”、市师德标兵、市科技顾问团成员。

建院以来，学院教师发表论文1600余篇，编写教材170余部，出版学术专著15部;获得市级以上科研立项课题104项，校企合作科研项目89项;获市级以上科研成果奖37项，其中省政府科技进步三等奖1项、省级教学成果一等奖2项、二等奖1项、三等奖3项。取得国家专利12项。共建成省级精品课程6门、省级精品资源共享课程4门、院级优质课程41门。