土木工程专业课程培养掌握各类土木工程学科的基本理论和基本知识，能在房屋建筑、地下建筑(含矿井建筑)、道路、隧道、桥梁建筑、水电站、港口及近海结构与设施、给水排水和地基处理等领域从事规划、设计、施工、管理和研究工作的高级工程技术人才。
其所谓的土木，是指一切和水、土、文化有关的基础建设的计划、建造和维修。现时一般的土木工作项目包括：道路、水务、渠务、防洪工程及交通等。过去曾经将一切非军事用途的民用工程项目，归类入该类，但随着工程科学日益广阔，不少原来属于土木工程范围的内容都已经独立成科。 从狭义定义上来说，土木工程就等于civil engineering，即建筑工程(或称结构工程)这个小围。
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