在煤矿行业，以下几个专业相对来说是比较热门且好就业的：

矿井建设专业：

培养从事井巷施工、建井施工的技术与组织管理以及一般矿并建设工程设计工作的高级技术应用性人才。就业方向包括煤矿企业、金属矿企业、隧道工程企业等。

安全管理专业：

培养从事煤矿生产的安全管理人才，需求量大。就业方向主要是煤矿行业的安全管理岗位。

采矿工程专业：

培养从事煤矿、铁矿、金矿等设计和改造管理的人才，也可在冶金、有色、化工等行业工作。就业方向包括煤矿生产一线的技术员、副队长、队长等职位。

电气工程与自动化专业：

培养从事工业与电气工程相关的工作，如运动控制、工业过程控制、电气工程、电力电子技术等。就业方向包括煤矿企业的工程设计、系统分析、系统运行等。

矿物加工工程专业：

培养在工厂里控制生产指标的人才，也可在科研院所工作。就业方向包括煤矿企业的生产控制和科研岗位。

煤矿智能开采技术专业：

专注于煤矿智能开采技术的学习和技能培养，随着煤炭行业智能化转型的推进，该专业的人才需求急剧增加。就业方向包括煤炭生产企业、煤矿建设企业等。

机电专业：

培养矿用机械的设计、运行及维护等方面的技术人才。由于煤矿生产需要大量的机电设备，机电专业的技术人员需求量大，发展前途较好。

矿井通风与安全工程专业：

涉及矿井通风系统设计、安全管理、灾害防治等方面的知识，毕业生可以在煤矿企业从事相关安全工作。

地质专业：

主要研究矿藏分布、地质构造等，对于煤矿的勘探和开发非常重要，就业前景较好。

煤质检验和矿山测量专业：

涉及煤质检测和矿山测量，这些工作相对较为安全，主要在井上工作，就业稳定。

矿井设计与建设专业：

教授矿井结构设计、施工技术、安全规划等知识，毕业生可以在煤矿企业从事矿井设计与建设工作。

矿井机电设备与自动化专业：

涉及矿井机电设备的选型、安装和维护等知识，毕业生可以在煤矿企业从事相关技术工作。

综合以上信息，可以看出，矿井建设、采矿工程、安全管理、电气工程与自动化、矿物加工工程、煤矿智能开采技术、机电专业、矿井通风与安全工程、地质专业、煤质检验和矿山测量、矿井设计与建设以及矿井机电设备与自动化专业都是煤矿行业中较好就业的方向。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。