宁德师范学院有以下几个专业在就业方面表现较好：
教育学专业
培养教育教学能力和教育管理技巧，毕业生可以成为教师、教育机构管理者或教育政策制定者。
护理学专业
学习医学基础知识和护理技术，毕业生可以在医院、养老院、社区卫生服务中心等地工作。
英语专业
学习英语语言、文学和跨文化交际，毕业生可以从事翻译、英语教学、国际商务等工作。
汽修专业
随着汽车保有量的增长，汽修行业人才需求大，薪资待遇高，尤其在东部沿海地区，高级技能人才薪资甚至超过本科和硕士学位研究生。
车辆工程专业
汽车产业的发展带动了相关产业的发展，提供了大量工作岗位。
电气工程及其自动化专业
省级专业综合改革试点，应用型专业群之一，培养工程实践能力和创新能力。
生物技术专业
省级创新创业教育改革试点专业，培养自然科学领域的教学和研究能力。
体育教育专业
培养体育教学、课外体育活动、课余体育训练和竞赛工作的高级专门人才。
应用化学专业
专业教学体系完善，注重培养学生的实验技能和创新能力。
数学与应用数学专业
注重培养学生的数学思维和解决实际问题的能力。
机械设计制造及其自动化专业
专业教学体系完善，注重培养学生的实践能力。
食品科学与工程专业
省级服务地方产业特色专业，培养食品科学与工程领域的人才。
旅游管理与服务教育专业
培养旅游管理与服务教育方面的人才。
