以下是一些就业前景较好的大专师范专业：

语文专业：

中小学对语文教师的需求数量非常高，且各地教师招聘次数多，岗位需求大。就业方向包括教育行业、党政机关、新闻出版、影视文化等部门从事语言文字工作。

数学专业：

数学专业师范类毕业生就业找工作情况不错，就业率高，且很多地方在扩招教师。就业方向包括中小学数学教学工作，或在考研、计算机编程、金融等领域发展。

英语专业：

虽然小学招聘英语老师数量不多，但初中和高中需求较大，整体就业形势不错。就业方向包括初中以上英语教学，或在教育、外事、外贸、旅游等部门工作。

学前教育专业：

学前教育专业岗位空缺大，即使是专科生也较容易找到工作。就业方向包括幼儿园、托儿所、亲子园、学前班等学前教育机构。

特殊教育专业：

特殊教育专业社会需求量大，就业前景理想，尤其是对素质要求高的人才。就业方向包括地方高校任教、报考党政机关和事业单位的民政残联部门工作，或在特殊学校任教。

汉语言文学专业：

汉语言文学专业就业面广，就业率高，是师范类最吃香的专业之一。就业方向包括语文教师，适用于小学、初中、高中等各个教育阶段，也可在党政机关、新闻出版、互联网、对外交流等部门从事语言文字相关工作。

美术教育专业：

虽然很多学校不怎么重视美术课，但学美术类专业的就业面还是很广的，尤其是学好美术的话适合的工作方向多，尤其是学设计方面也比较容易。

早期教育专业：

近些年我国的早教行业也发展得非常迅速，中国教育电视台甚至出现了早期教育专业频道，可见早期教育这个专业未来也有很广阔的就业市场。就业方向包括早教机构、儿童慈善机构等地工作。

根据以上信息，以下几所学校的王牌专业就业前景也较好：

齐齐哈尔高等师范专科学校：

王牌专业有会计与审计、旅游管理、数学教育等。

焦作师范高等专科学校：

王牌专业有学前教育、音乐教育等。

郑州幼儿师范高等专科学校：

王牌专业有学前教育、音乐教育、美术教育等。

江西师范高等专科学校：

在山西的专科类院校中是比较好的，王牌专业有汉语言文学等。

铜仁幼儿师范高等专科学校：

以幼儿教育为主，学前教育专业的就业率不错。

桂林师范高等专科学校：

王牌专业有英语教育、学前教育、数学教育等。

湛江幼儿师范专科学校：

以幼教专业为主题，实习机会多。

建议选择专业时，结合个人兴趣、职业规划以及就业前景进行综合考虑，选择最适合自己的专业。