对于46岁的人来说，选择专业时可以考虑以下几个领域，这些领域通常被认为是就业前景好且随着经验增长而更具吸引力的：

师范类专业：

教育行业对教师的需求稳定，且教师工作通常与假期相伴，适合寻求工作与生活平衡的人士。随着教学经验的积累，教师职业的薪资和职业地位通常会提高。

医学类专业：

医学领域对专业人才的需求稳定，特别是临床医学和护理学等临床专业。医生职业通常随着经验的积累而变得更加吃香。

管理类专业：

管理学专业的毕业生随着工作经验的增加，往往能够获得更高的薪资和职位晋升。专业知识与实践经验对于从事管理工作至关重要。

技术类专业：

信息技术领域，如软件工程、计算机科学与技术、人工智能等，随着技术的发展，对这些专业人才的需求持续增长。技术行业通常欢迎有能力不断学习和适应新技术的从业者。

家政服务专业：

家政服务行业对具有相关技能和经验的人员需求较大，且通常不需要高学历。随着生活条件的提高，家政服务的市场需求也在增加。

烹饪技术专业：

烹饪技术专业包括中西面点、酒店管理等，这些技能在现代社会非常受欢迎，尤其是随着人们生活水平的提高，对美食的需求也在不断增加。烹饪技术专业的毕业生可以在酒店、餐饮企业、烘焙店等单位找到稳定的工作，且薪资水平较高。

健康护理专业：

健康护理专业包括护理学、康复治疗等，这些专业在当前社会需求较大，尤其是对于46岁想要进入医疗行业或从事健康管理的人来说。健康护理专业的毕业生可以在医院、养老院、康复中心等机构找到工作，且薪资水平较高。

金融专业：

需要深入的市场洞察力和丰富的经验，随着年龄的增长，金融从业人员对市场的理解和把握能力也会更加深入。金融专业毕业生可以在银行、证券、保险等行业找到工作。

无人机应用技术专业：

低空经济的蓬勃发展带来了很多新型岗位，比如无人机操控员、无人机维修员等等。无人机应用技术专业并不难学习，课程会涉及无人机组装与调试、无人机模拟飞行、工程制图与CAD、机械基础等知识，男女学生都可学习并掌握。无人机应用技术、无人机测绘技术两个专业属于低空经济下的新型专业，市场缺口大，发展前景好。

电子信息工程专业：

电子信息工程专业一直是高考热门的专业之一，特别是近五年，电子信息特别火爆。人工智能的崛起、电子科技的快速发展，使得电子信息工程专业备受抢手。

根据以上建议，46岁的人可以根据自己的兴趣、身体状况、市场需求以及职业发展前景等多方面因素来综合考虑，选择适合自己的专业。如果有创业或成为管理者的意向，管理学类专业也是一个不错的选择。随着技术的不断进步，不断学习和更新自己的技能也是保持就业竞争力的关键。