在保定当老师，选择以下专业会有较好的就业前景：

学前教育专业：

随着家长和社会对学生教育的重视程度不断提高，学前教育专业的需求也在逐渐增加。尽管这个专业相对冷门，但毕业生由于稀缺性，就业前景非常看好。

特殊教育专业：

特殊教育专业主要培养针对特殊人群进行教育和管理的专门人才。这个领域需要高素质和富有爱心的人才，因此就业前景也较好，尤其是成绩优异的学生可能会获得提前签约的机会。

数学专业（师范类）：

数学专业虽然学习难度较大，但作为主科，其教师需求量大，特别是在小学、初中和高中。辅导班对数学老师的需求也很大，因此数学专业的师范类毕业生就业压力较小。

语文专业（汉语言文学专业）：

语文教师的需求量一直很大，无论是公立学校还是民办学校，汉语言文学专业的毕业生都有很好的就业机会。随着课程改革的推进，语文教师的需求量预计会进一步增加。

英语专业（师范类）：

英语教师的需求量也很大，特别是在各类教育培训机构。英语专业的毕业生在语言表达和跨文化交流方面具有优势，除了在学校任教外，还可以从事翻译、外贸等工作。

物理专业（师范类）：

物理是初中和高中的主课之一，学校对物理教师的需求量较大。物理专业的师范类毕业生除了在学校任教外，还可以在科研机构和企业从事相关工作。

化学专业（师范类）：

化学专业在初三到高中阶段有开设，对化学教师的需求量较大。化学专业的毕业生除了在学校任教外，还可以在辅导班就业。

美术专业：

美术专业由于其在家长和学生中的普及程度较高，就业前景也很好。毕业生不仅可以去幼儿园、小学、初中、高中、中职等各类学校当美术老师，还可以自己开设一个美术教学班。

教育技术专业：

这个专业主要涉及微机的教学和维护，课程较少，工作强度较低。适合喜欢轻松工作环境的人。

小学教育专业：

适合专科生报考，尤其是乡镇地区的小学教师需求量较大，就业相对容易。

体育教育专业：

适合男生报考，学历要求不高，压力较小，就业面较宽。

艺术教育专业：

就业情况主要取决于毕业生的专业能力，适合艺考生报考。

这些专业在保定的就业前景普遍较好，尤其是那些需求量大且专业的师范类专业。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。