开设保健食品质量与管理专业的理科类大学有几所

开设保健食品质量与管理专业的理科类大学有广东食品药品职业学院、福建生物工程职业技术学院。

保健品开发与管理主要研究医学、生命科学、营养学、保健食品科学等方面基本知识和技能，进行保健品、食品生产、质量检测、经营管理等。例如：对三高减肥和排毒都有特殊效果的纳豆激酶食品添加剂的生产，增加骨密度、改善营养性贫血等辅助性食品生产与经营管理，药用保健品的研发等。关键词：保健品减肥排毒贫血

《基础医学》、《中药学》、《免疫学》、《营养学》、《中医食疗学》、《药物制剂分析》、《微生物与免疫学》、《食品工程原理》、《保健品生产工艺与设备》、《营养与保健》

保健品类企事业单位：保健品生产，保健品质量检测，保健品经营管理，保健品研发及市场推广，营养保健咨询与指导。

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