辅修烟草专业的学生可以选择以下专业方向：

烟草农学类专业

烟草学：研究烟草生长发育和品质形成规律，涵盖烟草育种、栽培、调制、贮运、加工、品质评价等多个方面。

植物生理学：研究植物生命活动的基本规律，对烟草种植与管理等工作有重要指导意义。

病虫害防治：学习如何防治烟草的病虫害，确保烟草健康生长。

化学品质分析：分析烟草中的化学成分，对烟草产品的品质控制至关重要。

电气类专业

电气工程及其自动化：涉及烟草生产车间的生产操作和维修工作，工资高且需求量大。

机械类专业

机械工程、机械设计制造及其自动化、机械制造及其自动化等：适合从事烟草生产、运输过程中的大规模机械操作。

计算机类专业

软件工程：负责烟草企业的信息化建设、系统开发与维护。

网络工程：构建和维护烟草企业的网络系统。

物联网工程：应用物联网技术于烟草生产和管理。

计算机科学与技术：进行烟草行业大数据分析、智能决策等。

信息安全：保障烟草企业信息系统的安全性。

财会类专业

会计学：负责烟草企业的财务核算和资金管理。

财务管理：进行烟草企业的财务分析和预算管理。

审计学：负责烟草企业的审计监督工作。

经济管理类专业

经济学：分析烟草市场的经济形势和价格机制。

人力资源管理：承担烟草局的人力资源规划、招聘、培训等工作。

企业管理：从事烟草企业的综合管理和运营管理。

行政管理：负责烟草局的行政事务管理和办公协调。

其他相关专业

法学及相关专业：在烟草行业，法学专业的毕业生通常可以在公司的法律部门、合规部门或者知识产权部门找到工作。

食品科学专业：如食品科学与工程、烟草工程、香料香精技术与工程等，涉及烟草产品的加工和质量控制。

市场营销专业：如市场营销、国际商务等，适合从事烟草产品的销售和市场推广工作。

这些专业方向涵盖了烟草行业的各个环节，从生产、加工到管理、销售，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。