要成为一名手术师，通常需要学习以下专业：

临床医学：

这是最基础且广泛的专业，涵盖了内科、外科、妇产科、儿科等多个领域。临床医学专业的毕业生可以从事各类手术，并根据专业方向成为专科医生，如神经外科、普外科、骨科等。

口腔医学：

口腔医学专业的毕业生主要从事口腔检查、诊断、治疗和手术工作，包括牙齿美容、口腔修复等领域。该专业对手部精细操作能力要求较高。

麻醉学：

麻醉学是手术过程中不可或缺的关键角色，负责给病人打麻药，确保手术顺利进行。麻醉学专业需要掌握各种药物的作用机理、剂量和使用方法，以及病人的身体状况和病史，选择合适的麻醉方案。

眼视光医学：

眼视光医学专业专注于眼睛健康的诊断和治疗，包括近视、远视、老花眼等。随着人们对眼健康的需求增加，眼科医生的需求也在不断增长。

医学影像学：

医学影像学利用各种影像技术手段，如X线、CT、超声、磁共振等，帮助医生进行疾病诊断。医学影像学专业的毕业生可以从事影像诊断工作，是医生队伍中不可或缺的一部分。

外科学：

外科学是临床医学的一个分支，专门研究如何利用外科手术方法解除病人的病原，从而使病人得到治疗。外科学专业涵盖多个子专业，如神经外科、普外科、骨科、胸外科、心外科等。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。如果对手术有浓厚兴趣，临床医学或外科学是理想的选择。如果对口腔健康或眼睛健康有特别关注，口腔医学或眼视光医学也是很好的选择。麻醉学和医学影像学虽然不直接进行手术，但也是手术过程中不可或缺的角色。