高三男生在选择专业时，可以考虑以下几种：

航空航天类专业：

这类专业包括航空航天以及机械设备领域，实用性很高。虽然录取分数较高，但就业前景和收入都非常不错。

核工程类专业：

核工程类专业虽然较为冷门，但全球对核电人才的需求很紧缺，发展前景看好。

车辆工程专业：

车辆工程属于机械类专业，国内开设院校较少，但男生报考非常吃香，就业方向多，尤其是研究生毕业后就业优势更大。

电子信息类专业：

这类专业在各行各业都有需求，收入较高。建议报考业内热门的院校，研究生毕业后能进入更强大的企业。

计算机科学与技术：

计算机专业涵盖领域广泛，就业率高，转行选择多，薪资也不错。

软件工程专业：

软件工程专业的实用性很高，涉及多个方面，如嵌入式系统、人机界面等，就业前景非常好。

土木工程类专业：

虽然土木工程专业较为热门，但男生报考更具优势，就业面广，发展方向多。

自动化专业：

自动化专业被称为“万金油专业”，就业情况主要看个人能力和学校差异，总的来说就业问题不大。

建筑学专业：

建筑学专业对毕业院校比较重视，就业前景较好，尤其是毕业于建筑老八校的学生。

电气工程及其自动化专业：

这类专业最好能进入国家电网，但即使不能，本科毕业生找工作也不难，收入待遇随工作经验增长而提高。

医学类专业：

医学类专业虽然学习压力较大，但工作稳定，收入高，适合男生学习。推荐专业包括临床医学、口腔医学等。

金融专业：

金融学专业一直是热门选择之一，适合男生学习，尤其是管理、证券与期货等方向。

法学专业：

法学专业逻辑性强，适合理性、逻辑性强的男生学习。

这些专业各有特点，男生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的专业。建议在选择专业时，多了解相关专业的就业前景和发展方向，选择有发展潜力的专业。