考研日语可以选择的专业主要有以下几种：

日语语言文学专业：

主要研究日语语言的结构、语法特点以及日语国家的文学和文化。这个专业适合那些希望深入研究日语语言和文化的学生。考试内容通常包括日语语言知识、文学知识等。

外国语言学及应用语言学：

这个专业也涉及日语的研究，特别是从语言学角度分析日语的特点和应用。如果学生对日语的语言学感兴趣，可以选择这个专业。

翻译学：

包括日语翻译专业硕士和日语笔译专业硕士（含口译方向）。这些专业主要针对有志于从事日语翻译工作的学生，考试内容通常包括政治、翻译硕士日语、汉语写作与百科知识以及翻译基础等。

社会学专业：

研究人类群体与社会行为，内容包含教育、家庭、性别、环境、福祉、经济、政策、观光、传媒、国际等方面。有些大学会细分为社会福祉学、社会政策学、媒体社会学、社会文化学、国际社会学等。

文学专业：

研究语言文字用于表达社会生活和心理活动，包括日本文学、中国文学、西方文学、比较文学等。学生可以成为日语老师、文学老师，或在新闻媒体公司、报刊杂志社、企业文化宣传部门工作，也可以创作小说、诗歌成为作家。

政法类专业：

包括法学、政治学、公共政策、国际关系学等。建议多搜集相关专业课知识，以弥补专业知识的空白。

言语学专业：

研究语言的本质、结构和发展规律，包括一般言语学、应用言语学、比较言语学、对照言语学、词汇、语法、语用、发音等。主要学习语言学概论、语言学史、日语史、古典日语等课程。

教育学专业：

研究教育现象、教育问题及其规律，包括教育心理学、教育社会论、学校教育论、生涯学习论、健康教育论等。

应用日语：

研究日语在实际应用中的技能和方法，如商务日语、旅游日语、翻译日语等。

日本文化专业：

研究日本文化的历史、现状、特点、传承，包括传统文化和现代文化等方面。

日本社会专业：

研究日本社会的结构、发展、文化传承，涵盖社会制度、人口结构、经济发展等内容。

日语教育专业：

培养具有日语教学能力的教师，能够在国内外进行日语教学，包括教学方法和教育心理学。

日语国际商务专业：

培养学生胜任日语商务沟通和国际贸易活动的专业人才，内容包括商务日语、国际贸易实务、跨文化交际等。

这些专业涵盖了语言、文学、社会、教育、法律等多个领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。建议在选择专业时，多了解各个专业的课程设置、就业前景以及自己的兴趣所在，以便做出明智的选择。