对于9.05盗贼应该学习的专业，以下是一些推荐：

犯罪学：

帮助盗贼了解犯罪心理和犯罪行为的原因，熟悉各种罪行的法律定义和处罚措施。

犯罪心理学：

深入研究罪犯的心理和行为特征，帮助盗贼更好地瞄准受害者并规避警方追捕。

侦探学：

学习侦查和隐藏行踪的技巧，提高犯罪成功率。

计算机科学和网络安全：

帮助盗贼更好地进行网络犯罪和信息窃取。

剥皮和制皮：

制作适合自己职业的装备，提高敏捷和暴击率，增强输出。

锻造：

制作装备和武器，并且可以通过宝石插槽增强属性，对近战职业尤其有益。

珠宝加工：

利用精致宝石提升敏捷，进一步增强战斗力。

炼金：

提供战斗药剂，如恢复药剂，增强盗贼在战斗中的持久力。

综合考虑，盗贼可以选择以下专业方向：

犯罪学和犯罪心理学：这两个专业方向能够帮助盗贼深入了解犯罪心理和犯罪行为，同时熟悉法律知识和处罚措施，提高规避风险的能力。

侦探学和计算机科学：侦探学提供侦查和隐藏行踪的技巧，计算机科学和网络安全则帮助盗贼进行网络犯罪和信息窃取。

剥皮和制皮：制作适合盗贼的装备，提高其战斗能力。

锻造和珠宝加工：制作强大的装备和武器，增强盗贼的战斗力。

炼金：提供战斗药剂，增强盗贼在战斗中的持久力。

最终选择哪个专业，可以根据盗贼的个人喜好和游戏需求来决定。如果盗贼更倾向于传统的盗贼技能，可以选择犯罪学、犯罪心理学、侦探学等方向；如果盗贼喜欢高科技和装备制作，可以选择计算机科学、剥皮和制皮、锻造和珠宝加工等方向。