宝石专业，通常被称为宝石及材料工艺学，是一门涉及多学科知识的交叉学科，主要研究珠宝玉石的化学成分、矿物组合、结构和构造、化学性质、形成的地质环境和成因机制、分布规律以及资源开发等。该专业的课程设置包括以下几个方面：
宝石学基础：
包括结晶学与矿物学、晶体光学、材料科学、岩石学基础、宝石鉴定原理和方法等。
鉴定技能：
掌握宝石鉴定的基本技能，能够使用专业工具如显微镜、折射仪等进行宝石鉴别。
首饰设计：
学习首饰设计的基本原理和方法，能够进行珠宝设计。
加工技术：
了解宝石的切割、打磨和镶嵌技术，掌握首饰制作的基本技能。
材料科学：
涉及材料科学、化学和工程等多个学科的知识，获得广泛的知识背景和技能。
商贸管理：
了解珠宝商贸或珠宝生产经营管理的方法。
实践环节：
包括地质实习、加工实习、综合鉴定实习、贸易实习、玉雕实习等。
专业拓展：
如复合材料学、复合材料研究方法、高分子化学、高分子物理等。
专业英语：
学习宝石学专业英语，以便于阅读和理解国际上的相关资料和技术。
该专业的培养目标是具备珠宝鉴定技术、良好的基础理论、专业知识、实践能力以及外语能力的高素质应用型技术复合型人才，能够胜任珠宝鉴定、加工、市场营销等工作岗位。
