要开动车，可以选择以下专业：

铁道车辆运用与检修专业：

这个专业主要培养基础理论知识、专业知识和职业综合能力，能够胜任铁道车辆的驾驶、运用和维修等岗位。毕业生有机会直接被聘入铁路局。

铁道机车车辆专业：

该专业涵盖铁路车辆的设计、制造、维修、运用和管理等方面的知识和技能。毕业生可以在国有铁路、地方铁路、城市地铁及轻轨等从事电力机车运用、检修、技术管理和行政管理工作。

高速铁路动车组技术专业：

这个专业主要培养高速铁路动车组技术方面的高素质应用型人才，核心课程包括车辆构造与检修、车辆制动装置、客车电气装置、车辆运用与管理等。

铁道机车车辆制造与维护专业：

这个专业培养掌握铁道机车车辆制造与维护、交流机车网络控制系统与调试等知识和技能的人才，核心课程有制动机的操纵与维护、铁道车辆电气装置的维护与检修等。

机车车辆专业：

学习机车车辆专业可以掌握电力机车运用、检修、技术管理和行政管理等方面的知识，毕业生主要面向轨道运输单位动车车辆的驾驶及检修。

铁道车辆工程专业（本科）：这个专业主要学习铁路车辆的设计原理、构造组成、运行性能以及维护保养等方面的知识。学生将掌握车辆的动力学特性、制动系统、悬挂系统、转向架等关键技术，并了解车辆与轨道之间的相互作用。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。如果对动车驾驶和维修感兴趣，可以选择铁道车辆运用与检修专业或高速铁路动车组技术专业。如果希望从事设计和管理方面的工作，可以选择铁道机车车辆专业或铁道车辆工程专业。