饲料安全专业主要学习的课程包括以下几个方面：
饲料卫生与安全学：
研究饲料卫生安全与动物健康、动物生产、畜产品品质与人类食用安全关系的科学。课程内容包括影响饲料卫生与安全的各种主要因素的来源、种类、性质、危害及其预防控制措施，各类饲料在生产、加工、储运中存在的有关卫生与安全问题，饲料中毒及其预防控制，饲料卫生与安全管理、监督与检验等。
动物毒物学：
研究动物体内或外部的毒性物质及其对动物和人类健康的影响。这与饲料安全密切相关，因为饲料中的有毒物质可能对动物和人类健康造成危害。
饲料学：
研究饲料的成分、性质、生产、加工、储存和运输等方面的科学。这是饲料安全专业的基础课程，涵盖了饲料的基本理论和技术。
饲料添加剂学：
研究饲料添加剂的种类、作用机理、应用及其安全性。饲料添加剂是改善饲料营养和卫生质量的重要手段，也是饲料安全专业的重要研究方向。
家畜环境卫生学：
研究家畜生活环境的卫生条件及其对家畜健康和生产性能的影响。良好的环境卫生是保障饲料安全的重要环节。
食品安全学：
研究食品中的有害因素及其控制方法，保障食品安全。这与饲料安全有密切联系，因为饲料是食品生产的重要原料。
饲料加工学：
研究饲料的加工技术及其对饲料质量和安全性的影响。饲料加工过程中的卫生和安全问题直接影响饲料的安全性。
饲料生物污染及控制：
研究饲料中的生物污染物及其控制方法，包括微生物、病毒、寄生虫等。
饲料非生物污染及监控：
研究饲料中的非生物污染物及其监控方法，包括化学污染物、物理污染物等。
饲料脂肪酸败与控制：
研究饲料在储存和使用过程中脂肪酸败的原因及其控制方法。
还有一些相关的实践教学课程，如《饲料分析与检测》、《饲料添加剂》、《配合饲料》、《饲料加工工艺》等，以增强学生的实际动手操作能力。
这些课程内容旨在培养学生掌握饲料科学的基本理论知识和实践技能，使其能够在饲料工业及相关领域从事科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制及教育教学等工作。
